Kookos- & Mariannepallot

Makean himoissani päätin tänään tehdä kookos- ja mariannepalloja. Suurimman osan jo söimme leffaa katsoessa.

Näiden tekeminen on helppoa ja halpaa sekä tietenkin nämä ovat tosi hyviä! Suunnittelin, että joku päivä kokeilisin tehdä näitä turkinpippurirouheesta. Onko joku jo kokeillut? Tuliko hyviä? Mutta itse ohjeeseen seuraavaksi.

Ainekset: n.28klp

  • 6dl kaurahiutaleita
  • 2dl sokeria
  • 6rkl tummaa kaakaojauhetta
  • 2tl vaniljasokeria
  • 200g huoneenlämpöistä voita
  • 4rkl kylmää kahvia
  • Pinnalle kookos- ja/tai mariannerouhetta
  1. Keitä kahvi ja ota tarvittava määrä sivuun jäähtymään
  2. Sekoita kaikki kuivat aineet yhteen
  3. Lisää joukkoon kylmä kahvi ja huoneen lämpöinen voi
  4. Vaivaa käsin kaikki kunnolla sekaisin
  5. Pyörittele massasta haluamasi kokoisi palloja
  6. Pyörittele pallot kookos- tai mariannerouheessa
  7. Laita jääkaappiin ja anna jähmettyä n.30min
  8. Nauti!

Hyvää viikonloppua kaikille!

Maailman parhaat pekonileivät

Harhiksen toiveesta meillä vähän herkuteltiin tänään illalla. Välillä on mukavaa vaihtelua syödä iltapalaksi jotain muutakin kuin perus leipää ja makkaraa. Joten tänään tein Maailman parhaita pekonileipiä.

Alkuperäisen ohjeen olen löytänyt kirjasta TrueBlood Syötävää, juotavaa ja purtavaa Bon Tempsin tapaan. Ohjetta olen vähän muokannut oman makuun sopivammaksia ja riippuen mitä kaapista löytyy. Teen tämän myös aina tuplana, jos me molemmat syömme. Yksi leipä ei vaan riitä viemään nälkää.

Maailman parhaat pekonileivät kahdelle:

  • 1 paketti pekonia
  • 4 palaa vaaleaa leipää, itse käytin Fazer kaura puikulaa
  • 4 tomaatti viipaletta
  • 2 jäävuorisalaatinlehteä
  • Margariiniä
  • Sipulia oman maun mukaan
  • Cheddarjuustoa ( en käytä aina )
  1. Paiste pekoni rapeaksi ja laita valumaan talouspaperin päälle.
  2. Pilko tomaatti ja sipuli
  3. Paahda leivät ja voitele ne margariinillä.
  4. Täytä leipä, pistä kansi päälle
  5. Nauti
Tässä alkuperäinen ohje

Talvea odotellessa

Marraskuu jo puolessa välissä ja vettä sataa. Toivoisin, että pian tulisi jo lunta vaikka aika epätodennäköistä se on täällä etelässä. Rakastan lunta ja talvea, mutta joulusta en niinkään välitä. Oma talvi fiilistely alkoi eilen! Illan ohjelmani oli tehdä torttuja, juoda glögiä ja katsoa tv:tä kynttilöiden valossa. Oli ihanaa vaan olla ja herkutella koirat vieressä lämmittäen.

Tänään olikin vapaa päivä ja vähän olen jotain puuhastellutkin. Mummilla ja Vaarilla kävin aiemmin päivällä kahvittelemassa. Sieltä lähdettyäni en kerennytkään kovin kauaa kotona istua, kun Mamma soitti ja kysyi jos lähtisin käyttämään häntä ja Valtteria kaupassa. Minä kilttinä tyttönä tietenkin suostuin.

Kävimme Tokmannissa ja Halpahalissa hakemassa joulukuusen koristeita ja Mamma osti minulle lumiukon myös! Olen hulluna lumiukkoihin jostain syystä. Kauppa kierroksen jälkeen suuntasimme takaisin Mamman luo juomaan kuumaa kaakaota ja napostelemaan keksejä.

Niin hurjan söpö 😍

Huomenna alkaa taas viiden päivän työputki joista neljä vuoroa on onneksi aamuvuoroja! Aamuvuorot on niin parhautta, valitettavasti ne on vain väliaikaisia. Sijaistan breku työntekijöitä, kun he viettävät kesälomiaan nytten.

Paluu arkeen

Siinähän sen kahden viikon loma meni ja tänään oli taas työpäivä.

Ennen töihin menoa kävin hemmottelemassa itseäni läheisessä kahvilassa nimeltä Alan’s café. Kyseisestä paikasta saa niin ihania pullia, sämpylöitä ja kaikkia muita herkkuja ja kaikki ovat paikan päällä leivottuja. Hinta laatuunsa nähden on omasta mielestäni aika matala, ihan hyvin voisin maksaa enemmänkin näin hyvistä tuotteista! Tällä kertaa valikoin mustikkapiirakan palan ja kupin kahvia, enkä tälläkään kertaa joutunut pettymään.
Itse paikka on tunnelmaltaan rauhallinen ja kotoisa.
Itse työpäivä meni niin kuin ne lähes tulkoon aina menee, mitä nyt jonkin verran muutoksia oli ilmaantunut poissa oloni aikana. Olen siis ravintolassa tarjoilijana.
Sen verran voisin kertoa, että minulla oli aivan ihana ja sympaattinen ryhmä tänään palveltavanani! Ryhmä koostui vanhemmista naisista, jotka olivat luultavasti ystäväporukka. He olivat mukavia ja iloisia, heitä oli oikein ilo palvella. Siinä vaiheessa, kun he olivat maksaneet ja hain heille kuitin niin palatessa tämä rouva joka hoiti maksamisen sanoi minulle että ”tämä kaksi euroa tippui kuoresta ja me emme enää huoli sitä, mutta toivottavasti sinä huolit sen. Se on sinulle onnen kolikoksi.” Tämä oli niin, en tiedä sanat eivät riitä kuvaamaan sitä miltä sillä hetkellä tuntui. Minusta se oli niin kauniisti sanottu. Onnen kolikoksi, kun se on tarkoitettu niin laitan sen jonnekkin säästöön tai ehkä väsään siitä korun mitä kantaa mukana onnea tuomaan.
Ihan hyvä päivä tästä siis loppujen lopuksi tuli vaikka harmitti loman loppuminen.

Sushi päivä!

 Niin hyvää, mutta niin harvinaista herkkua. Tänään tein vain lounas vuoron ja sen päätyttyä päätin vähän hemmotella itseäni ja ostaa sushia. Regatta Brasserien sushit ovat parhaita! Ennen en tykännyt sushista yhtään, mutta Brassen sushit muuttivat mieleni. Rapu sushi kuuluisi tähän annokseen, mutta siitä valitettavasti en pidä joten vaihdan sen aina pois…
Aiemmin koronan takia, kun ravintolat sulkivat ja saivat myydä vain take awaytä niin Brasse alkoi myydä take away sushia. Silloin minut maaniteltiin maistamaan heidän sushiaan ja ai, että sehän oli hyvää!
Nyt Brassen sushi annos on se millä hemmottelen itseäni aina välillä. Kesällä useammin kuin nyt syksyn alkaessa, koska nyt he myyvät sushia vain lounaan aikaan take awaynä.
Kesällä varsinkin oli mukavaa hakea sushit sekä juotavaa ja lähteä kavereiden kanssa rannalle syömään ja viettämään aikaa. Tällä kertaa päätin syödä sushini Regatan lobbyssä enkä ottaa mukaan, koska ulkona on ihan kamala tuuli.